это сырое молотое мясо, независимо от того, какому животному или рыбам принадлежит. Поэтому его различают по виду животного: свиной фарш, бараний фарш, говяжий или телячий фарш, птичий фарш, рыбный фарш.Фарш в основном получают пропуская мясо через мясорубку с мелкой или крупной решёткой, а также фарш может быть рубленный.
Блюда из фарша:
Продолжение следует.
Комментариев нет:
Отправить комментарий