Осторожно отделите желток. Взбейте белок, добавьте в пену небольшое количество соли. Хлеб, нарезанный кружками, окуните в солёный кипяток и с обеих сторон зарумяньте на сковороде. Уложите белок на хлеб, сделайте посредине отверстие и вылейте в него желток. Поставьте в духовку. Когда зарумянится, выложите на блюдо, украсьте зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий