поделиться

20 января 2021

Смерть Адмирала Колчака

 У Адмирала Колчака было около 1500 человек солдат. Этого было достаточно для восстановления порядка на железной дороге. Но чехи не позволили применить силу, считая, что это задержит их эвакуацию. Иркутск был взят повстанцами 5-го января 1920 года. Союзные представители дали письменную инструкцию генералу Жанен провезти Адмирала Колчака под охраной чешских войск на Дальний Восток в то место, куда он сам укажет. Сами представители выехали из Иркутска на восток. Генерал Жанен предложил Адмиралу Колчаку оставить его поезд и поезд с золотым запасом под охрану чехо-словаков, а самому с теми лицами, которых он хочет взять с собой, перейти в один вагон, который был прицеплен к поезду 8-го Чехословацкого полка. На вагоне были подняты флаги: английский, французский, американский, японский и чешский, означавшие, что Адмирал находится под охраной этих государств. Адмирал взял с собой из поезда 80 человек, все они поместились в одном вагоне. Поезд благополучно прибыл на станцию Иннокентьевскую и дальше не двигался. Адмирал не раз в дороге говорил, что у него есть предчувствие предательства, но это предчувствие не могло подавить в нём веру в человеческое благородство. Предательство казалось ему слишком низким. Помощник коменданта чешского поезда вошёл в вагон и заявил, что Адмирал выдаётся Иркутским властям. Адмирал воскликнул: "Значит, союзники меня предают." Как впоследствии выяснилось, выдача Адмирала его противникам была заранее предусмотрена соглашением Чешского представителя в Иркутске доктора Благош с Политическим Центром.
Куда же делся золотой запас, который следовал за Адмиралом Колчаком? Всего с ним было около 408 миллионов рублей. Эвакуировать его из Омска заранее Адмирал отказался, так как в тылу началась бы борьба за обладание золотом, поэтому Адмирал решил вывезти золотой запас из Омска под своей личной охраной. Этот запас перешёл под охрану чехо-словацких войск на станции Нижне-Удинск. По соглашению чехо-словаков с большевиками, последние гарантировали чехам беспрепятственный выезд из Сибири, если чехи передадут им золотой
запас. По опубликованным большевиками сведениям, они получили из золотого запаса, следовавшего с Адмиралом Колчаком, приблизительно на 10% меньше, чем было вывезено из Омска. Истории предстоит выяснить, куда девались остальные 40 миллионов.
После ареста Адмирала перевезли в Иркутскую тюрьму. 21-го января началось следствие над ним. 25-го января власть Политического Центра уже пала и перешла в руки большевиков. В начале февраля остатки Сибирских Армий, под командой генерала Войцеховского, подходили к Иркутску, они собирались взять Иркутск, но чехо-словаки заявили, что они своими войсками не допустят этого. Большевики переполошились возможностью взятия Иркутска и решили убить Адмирала Колчака и находившегося с ним министра В.Н. Пепеляева.
7-го февраля около 5 часов утра Адмирал Колчак и министр Пепеляев были выведены из тюрьмы на окраину города и расстреляны. Существуют разные рассказы о последних минутах Адмирала Колчака; все они свидетельствуют, что он умер так же смело и честно, как всегда жил.
В газете "Советская Сибирь" был напечатан следующий рассказ палача, руководившего убийством А.В. Колчака. Фамилия палача Чудновский, вот что он говорит: "В начале февраля 1920 г., когда Иркутску наступление белогвардейцев, я сообщил председателю революционного комитета Ширенкову, что, по моему мнению, необходимо без суда убить Колчака и двадцать других белых лидеров, которые попали в наши руки. Моё предложение было принято и рано утром 5-го февраля я поехал в тюрьму, чтобы привести в исполнение волю революционного комитета. Удостоверившись, что караул состоит из верных и надёжных товарищей, я вошёл в тюрьму и был проведён в камеру Колчака. Адмирал не спал и был одет в меховое пальто и шапку. Я прочитал ему решение революционного комитета и приказал моим людям надеть ему ручные кандалы. "Таким образом, надо мной не будет суда", спросил Колчак. Должен сознаться, что этот вопрос застал меня врасплох, но я не ответил и приказал моим людям вывести Колчака. На вопрос, имеет ли он какую-либо просьбу, он ответил: "Передайте моей жене, которая живёт в Париже, что, умирая, я благословляю моего сына". Я (Чудновский) ответил: "Если не забуду, то постараюсь исполнить вашу просьбу".
Как только я оставил Колчака, один из часовых позвал меня назад и спросил, может ли он позволить заключённому выкурить последнюю папиросу. Я разрешил, через несколько минут бледный, возбуждённый часовой выбежал в коридор и сказал мне, что Колчак пытался отравиться, принял капсулу, которая была у него завязана в носовой платок.
Колчак и Пепеляев были выведены на холм на окраине города, их сопровождал священник, они громко молились.
Я поставил их обоих на вершину холма. Колчак, стройный, гладко выбритый, имел вид англичанина. Пепеляев короткий, тучный, очень бледный, с закрытыми глазами имел вид трупа.
Наши товарищи выпустили первый залп и затем для верности второй - всё было кончено".
Так погиб национальный вождь Александр Васильевич Колчак.
В течение года его имя произносилось в глубине России с благоговением. Его ждали, как избавителя. Его имя - имя целого движения, целой эпохи русской революции. Он связал своё имя с идеей, во имя которой велась гражданская война - идеей единой великой России. Залогом честности этой идеи служило непорочное имя Адмирала и вокруг него объединились все честные противники большевизма, все искренние русские патриоты. Адмирал Колчак считал, что долг национальной России быть верной союзникам. Эту идею разделили все вожди противубольшевистких сил. Адмирал дал обещание довести Россию до Национального Учредительного Собрания и он исполнил бы это обещание, если бы обстоятельства не были против него. Не личным свойствам А.В. Колчака надо приписывать неудачу его движения. На юге России за эту идею боролись Деникин и Врангель, вокруг них было гораздо больше культурных сил, чем в далёкой Сибири, но и их борьба не привела к успеху. Очевидно, стихия разрушения была сильнее их.
В личной жизни А.В. Колчак был чрезвычайно искренним, честным, отзывчивым и добрым человеком. Умный, образованный, он очаровывал в задушевной беседе. Прекрасный военный оратор он краткой образной речью проникал в сердца слушателей и способен был увлекать за собой массы.
Его правилом, как активного военного моряка, было нападать на врага, но он всегда умел
взвешивать шансы успеха. В войне на море ему неизменно сопутствовало военное счастье, и операции, которые он вёл, всегда были успешны. Не случись революция Колчак водрузил бы русский флаг на Босфоре.
Предательство Адмирала есть великое злодеяние пере Россией.
Его скорбный взгляд, отражавший в себе горе и мучение за несчастья Родины всегда будет памятен и будет преследовать тех, которые совершили предательство над ним, над Сибирскими армиями и над национальной Россией. Тем же, кто любит отечество, этот взгляд всегда будет напоминать о их великом, ещё не исполненном долге перед Родиной.
Вождей гражданской войны принято называть "белыми вождями". Белый цвет есть признак чистоты намерений, честной жизни, искренности души. Ни к кому другому так не подходит название "белый вождь", как к Адмиралу Колчаку.
Спи спокойно в земле доблестный воин, верный сын отечества, национальная Россия не забудет твоих подвигов.
Апрель 1930 года.
Лондон.
(из книги "Адмирал Колчак"
М.И. Смирнов)
Продолжение следует.

Cool Hous                   Семейный очаг                     domovoy

11 января 2021

Сирена

После одного из заседаний N-ского мирового съезда судьи собрались в совещательной комнате, чтобы снять свои мундиры, минутку отдохнуть и ехать домой обедать. Председатель съезда, очень видный человек с пушистыми бакенами, оставшийся по одному из только что разобранных дел "при особом мнении", сидел за столом и спешил записать своё мнение. Участковый мировой судья Милкин, молодой человек с томным, меланхолическим лицом, слывущий за философа, недовольного средой и ищущего цели жизни, стоял у окна и печально глядел во двор. Другой участковый и один из почётных уже ушли. Оставшийся почётный, обрюзглый, тяжело дышащий толстяк, и товарищ прокурора, молодой немец с катаральным лицом, сидели на диванчике и ждали, когда кончит писать председатель, чтобы ехать вместе обедать. Перед ними стоял секретарь съезда Жилин, маленький человечек с бачками около ушей и с выражением сладости на лице. Медово улыбаясь и глядя на толстяка, 
он говорил в полголоса:
- Все мы сейчас желаем кушать, потому что утомились и уже четвёртый час, но это, душа моя Григорий Саввич, не настоящий аппетит. Настоящий, волчий аппетит, когда, кажется, отца родного съел бы, бывает только после физических движений, например, после охоты с гончими, или когда отмахаешь на обывательских вёрст сто без передышки. Тоже много значит и воображение-с. Ежели, положим, вы едете с охоты домой и желаете с аппетитом пообедать, то никогда не нужно думать об умном; умное да учёное всегда аппетит отшибает. Сами изволите знать, философы и учёные насчёт еды самые последние люди и хуже их, извините, не едят даже свиньи. Едучи домой, надо стараться, чтобы голова думала только о графинчике да закусочке. Я раз дорогою закрыл глаза и вообразил себе поросёночка с хреном, так со мной от аппетита истерика сделалась. Ну-с, а когда вы въезжаете к себе во двор, то нужно, чтобы в это время из кухни пахло чем-нибудь этаким, знаете...
- Жаренные гуси мастера пахнуть, - сказал почётный мировой, тяжело дыша.
- Не говорите, душа моя Григорий Саввич, утка или бекас могут гусю десять очков вперёд дать.
В гусином букете нет нежности и деликатности. Забористее всего пахнет молодой лук, когда, знаете ли, начинает поджариваться и, понимаете ли, шипит, подлец, на весь дом. Ну-с, когда вы входите в дом, то стол уже накрыт, а когда сядете, сейчас салфетку за галстук и не спеша тянетесь к графинчику с водочкой. Да её, мамочку, наливаете не рюмку, а в какой-нибудь допотопный дедовский стаканчик из серебра или в этакий пузатенький с надписью "его же и монаси приемлют", и выпиваете не сразу, а сначала вздохнёте, руки потрёте, равнодушно на потолок поглядите, потом этак не спеша, поднесёте её, водочку-то, к губам и - тотчас же у вас из желудка по всему телу искры...
Секретарь изобразил на своём сладком лице блаженство.
- Искры.. - повторил он, жмурясь. - Как только выпили, сейчас же закусить нужно.
- Послушайте, - сказал председатель. поднимая глаза на секретаря, - говорите потише! Я из-за вас уже второй лист порчу.
- Ах, виноват-с, Пётр Николаич! Я буду тихо, - сказал секретарь и продолжал полушёпотом: 
- Ну-с, а закусить, душа моя Григорий Саввич, тоже нужно умеючи. Надо знать, чем закусывать. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селёдка. Съели вы её кусочек с лучком и с
горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока ещё чувствуете в животе искры, кушайте икру саму посебе или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селёдочки, но всего лучше, благодетель, рыжики солёные, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом... объедение! 
Но налимья печёнка - это трагедия!
- М-да... - согласился почётный мировой, жмуря глаза. - Для закуски хороши также, того... душоные белые грибы...
- Да, да, да... с луком, знаете ли, с лавровым листом и всякими специями. Откроешь кастрюлю, а из неё пар, грибной дух... даже слеза прошибает иной раз! Ну-с, как только из кухни приволокли кулебяку, сейчас же, немедля, нужно вторую выпить.
- Иван Гурьич! - сказал плачущим голосом председатель. - Из-за вас я третий лист испортил!
- Чёрт его знает, только об еде и думает! - проворчал философ Милкин, делая презрительную гримасу. - Неужели, кроме грибов да кулебяки, не других интересов в жизни?
- Ну-с, перед кулебякой выпить, - продолжал секретарь вполголоса; он уже так увлёкся, что, как поющий соловей, не слышал ничего, кроме собственного голоса. - Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. Подмигнёшь на неё глазом, отрежешь этакий кусище и пальцами над ней пошевелишь вот этак, от избытка чувств. Станешь её есть, а с неё масло, как слёзы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с порохами, с луком...
Секретарь подкатил глаза и перекосил рот до самого уха. Почётный мировой крякнул и, вероятно, воображая себе кулебяку. пошевелил пальцами.
- Это чёрт знает что... - проворчал участковый, отходя к другому окну.
- Два куска съел, а третий к щам приберёг, - продолжал секретарь вдохновенно. Как только кончили с кулебякой, так сейчас же, чтоб аппетита не перебить, велите щи подавать... Щи должны быть горячие, огневые. Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчиной и с сосисками. К нему подаются сметана и свежая петрушечка с укропцем. Великолепно также рассольник из порохов и молоденьких почек, а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией.
- Да, великолепная вещь... - вздохнул председатель, отрывая глаза от бумаги, но тотчас же спохватился и простонал: - Побойтесь вы бога! Этак я до вечера не напишу особого мнения! Четвёртый лист порчу!
- Не буду, не буду! Виноват-с! - извинился секретарь и продолжал шёпотом: - Как только
скушали борщок или суп, сейчас же велите подавать рыбное, благодетель. Из рыб безгласных самая лучшая - это жаренный карась в сметане; только, чтобы он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки.
- Хорошо также стерлядку кольчиком, - сказал почётный мировой, закрывая глаза, но тотчас же, неожиданно для всех, он рванулся с места, сделал зверское лицо и заревел в сторону председателя: - Пётр Николаич, скоро ли вы? Не могу я больше ждать! не могу!
- Дайте мне кончить!
- Ну, так я сам поеду! Чёрт с вами!
Толстяк махнул рукой, схватил шляпу и, не простившись, выбежал из комнаты. Секретарь вздохнул и, нагнувшись к уху товарища прокурора, продолжал вполголоса:
- Хорош также судак или карпий с подливкой из помидоров и грибов. Но рыбой не насытишься, Степан Францыч; это еда не существенная, главное в обеде не рыба, не соусы, а жаркое. Вы какую птицу больше обожаете?
Товарищ прокурора сделал кислое лицо и сказал со вздохом:
- К несчастью, я не могу вам сочувствовать: у меня катар желудка.
- Полноте, сударь! Катар желудка доктора выдумали! Больше от вольнодумства да от гордости бывает эта болезнь. Вы не обращай те внимания и кушайте себе. Ежели, положим, подадут к жаркому парочку дупелей, да ежели прибавить к этому куропаточку или парочку перепёлочек жирненьких, то тут про всякий катар забудете, честное благородное слово. А жареная индейка? Белая, жирная, сочная этакая, знаете ли, вроде нимфы...
- Да, вероятно, это вкусно, - сказал прокурор, грустно улыбаясь. - Индейку, пожалуй, я ел бы.
- Господи, а утка? Если взять молодую утку, которая только что в первые морозы ледку хватила, да изжарить её на противне вместе с картошкой, да чтоб картошка была мелко нарезана, да подрумянилась бы, да чтоб утиным жиром пропиталась, да чтоб...
Философ Милкин сделал зверское лицо и, по-видимому, хотел что-то сказать, но вдруг причмокнул губами, вероятно, вообразив жаренную утку, и, не сказав не слова, влекомый неведомою силой, схватил шляпу и выбежал вон.
- Да, пожалуй, я поел бы и утки... вздохнул товарищ прокурора.
Председатель встал, прошёлся и опять сел.
- После жаркого человек становится сыт и впадает в сладостное затмение, - продолжал секретарь. - В это время и телу хорошо и на душе умилительно. Для услаждения можете выкушать рюмочки три запеканочки.
Председатель крякнул и перечеркнул лист.
- Я шестой лист порчу, - сказал он сердито. - Это бессовестно!
- Пишите, пишите, благодетель! - зашептал секретарь. - Я не буду! Я потихоньку. Я вам по совести, Степан Францыч, - продолжал он едва слышным шёпотом, - домашняя самодельная запеканочка лучше всякого шампанского. После первой же рюмки всю вашу душу охватывает обоняние, этакий мираж, и кажется вам, что вы не в кресле у себя дома, а где-нибудь в Австралии, на каком-нибудь мягчайшем страусе...
- Ах, да поедемте, Пётр Николаич! - сказал прокурор, нетерпеливо дрыгнув ногой.
- Да-с, - продолжал секретарь. Во время запеканки хорошо сигарку выкурить и кольца пускать, и в это время в голову приходят такие мечтательные мысли, будто вы генералиссимус или женаты на первейшей красавице в мире, и будто эта красавица плавает целый день перед вашими окнами в этаком бассейне с золотыми рыбками. Она плавает, а вы ей: 
"Душенька, иди поцелуй меня!"
- Пётр Николаич! - простонал товарищ прокурора.
- Да-с, - продолжал секретарь. - Покуривши, подбираете полы халата и айда к постельке! Этак ложитесь на спинку, животиком вверх, и и берите газетку в руки. Когда глаза слипаются и во всём теле дремота стоит, приятно читать политику: там, глядишь, Австрия сплоховала, там Франция кому-нибудь не потрафила, там папа римский наперекор пошёл - читаешь,
 оно и приятно.
Председатель вскочил, швырнул в сторону перо и обеими руками ухватился за шляпу. Товарищ прокурора, забывший о своём катаре и млевший от нетерпения, тоже вскочил.
- Едемте! - крикнул он.
- Пётр Николаич, а как же особое мнение? - испугался секретарь. - Когда же вы его, благодетель, напишите? Ведь вам в шесть часов в город ехать!
Председатель махнул рукой и бросился к двери. Товарищ прокурора тоже махнул рукой и, подхватив свой портфель, исчез вместе с председателем. Секретарь вздохнув, укоризненно поглядел им вслед и стал убирать бумаги.
=Антон Павлович Чехов=
Продолжение следует.

Cool Hous                   Семейный очаг                     domovoy

10 января 2021

Яйца в гнезде

Осторожно отделите желток. Взбейте белок, добавьте в пену небольшое количество соли. Хлеб, нарезанный кружками, окуните в солёный кипяток и с обеих сторон зарумяньте на сковороде. Уложите белок на хлеб, сделайте посредине отверстие и вылейте в него желток. Поставьте в духовку. Когда зарумянится, выложите на блюдо, украсьте зеленью.
Продолжение следует.

Cool Hous                   Семейный очаг                     domovoy

Мясо с черносливом

 Мясо с черносливом по-румынски.
Продукты:
мясо (говядина) - 600 г;
чернослив - 500 г;
сало топлёное - 2 ст. ложки;
мука - 1 ч. ложка;
сахар - 6 ч. ложек;
соль по вкусу
Нарежьте говядину небольшими кусочками. Обжарьте, добавив столовую ложку топлёного сала. Чернослив обдайте кипятком и положите его поверх наполовину готового мяса. Прибавьте немного соли и подливку из жжёного сахара. Делается она так: разведите слегка обжаренный на сковороде сахар в небольшом количестве кипятка, прибавьте муки, размешайте. Если соус недостаточно сладок, добавьте ещё одну-две чайные ложки сахара. Мясо под соусом поставьте в духовку, доведите до готовности.
(из отрывного Календаря для женщин)
1979 год 

09 января 2021

Зефир

Продукты:
сахарный песок - 1 кг;
желатин - 30 г;
ванилин - на кончике чайной ложки;
уксусная эссенция - 1/4 ч. ложки;
лимонная кислота - 1/4 ч. ложки;
коньяк - 0,15 г (1 - 1,5 ч. ложки).
В кастрюлю насыпьте сахарного песку, предварительно просеянного через сито, налейте воды и поставьте варить на тихий огонь на 30 минут. Замочите в воде желатин и поставьте его, пока он не набухнет. Затем растворите его на небольшом огне. 
В мисочке тщательно размешайте ванилин, уксусную эссенцию, лимонную кислоту, коньяк.
Готовность сиропа определите так: каплю сиропа, когда сахар остынет, положите между большим и указательным пальцами, сожмите их и разожмите. Если образуется ниточка, сироп готов. Смешайте его с желатином и взбейте деревянной ложкой, пока он не сделается белым как снег. Во время взбивания влейте смесь эссенции, кислоты, коньяка и ванилина. Готовую пышную массу положите в конверт из плотной бумаги и выдавите небольшими лепёшками на противень. Это можно проделать и ложкой. Когда лепёшки затвердеют, 
склейте их попарно друг с другом.
(из отрывного Календаря для женщин)
1987 год
Продолжение следует.

Cool Hous                   Семейный очаг                     domovoy

05 января 2021

Торт

Торт без выпечки.
Разотрите 200 г несолёного сливочного масла с таким же количеством молотых ванильных сухарей, сырым яйцом и сахарным песком ( его возьмите по вкусу). Полученную густую однородную массу плотно уложите в форму, смоченную водой, и поставьте на холод. Через два часа можно вынуть торт, облить сиропом или вареньем и подавать к столу.
(рецепт из отрывного календаря для женщин)
Продолжение следует.

Cool Hous                   Семейный очаг                     domovoy

Бисквит

Бисквит лимонный.
Сварите в небольшом количестве воды лимон, протрите его сквозь сито. Пять сырых желтков разотрите с половиной стакана сахарной пудры, добавьте протёртый лимон и ещё сок, отжатый из половинки свежего лимона. Всыпьте по 2 ст. ложки картофельной и пшеничной муки, перемешайте. Затем взбейте в крутую пену пять белков, осторожно соедините с тестом и тут же выпекайте бисквит в форме, смазанной маслом и 
посыпанной сухарями.
(рецепт из отрывного календаря для женщин)
1978 год
Продолжение следует.

Cool Hous                   Семейный очаг                     domovoy

02 января 2021

Мир встречает Новый 2021 год

 Япония

Австралия

Китай

Корея

Россия

Германия

Великобритания

США

Лучшие празднования Нового 2021 года и салюты со всего мира



Продолжение следует.

Cool Hous                   Семейный очаг                     domovoy